內政部移民署每年推動的「到府關懷、宅配愛擴大便民行動服務加值方案」，其中《行動列車》跨機關聯合關懷，今年6月12日由內政部林部長啟動首航，首站來到新北市淡水區，並由移民署鐘署長陪同關懷為了愛遠嫁來臺14年，並與夫婿打拼開創異國美食事業的英國籍新住民冉庭恩女士。

AMY 19歲那年於英國林肯餐飲學院以第一名優異成績畢業，AMY婚後與先生鄧子翼一開始在臺灣路邊擺小餐車，販售奶昔及烤馬鈴薯，秉持「好食物應該更便宜，不該為價格讓人退避三舍」的初衷，101年於淡水開設臺灣第一間傳統英式料理「英國奶奶」餐廳，更於109年在臺北市信義區開設分店。

林部長表示，因為新住民初到臺灣人生地不熟，要辦理相關的手續，常需要奔波不同單位申請所需的證件，確實會因不熟悉而遇到不便及麻煩，現在有1990 外國人生活專線，可即時獲得政府的服務及了解相關措施，讓整體環境更友善。政府為加強延攬與吸引外籍優秀人才來臺，建構友善及便利的移民環境，全力推動入出國及移民法修法作業，立法院已於上個月三讀通過修正條文，放寬外國人居留及永久居留相關限制、簡化外國人申請居留流程、鬆綁外籍專業人才及其配偶、子女居留等規定，以增加留臺誘因，營造臺灣成為友善國際生活環境，吸引世界各國優秀人才來臺工作及生活。