柬式風情度元宵 臺南移民署邀新住民共嚐蕉椰甜湯圓

• 發布日期： 2024-02-26
• 發布單位：南區事務大隊‧臺南市第二服務站
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• 更新日期：2024-11-22

      柬埔寨為文化古國，但一般民眾可能對柬埔寨文化不太熟悉。依據移民署統計，目前全臺新住民 59 萬餘人中，有 4,000 人來自柬埔寨。
移民署南區事務大隊臺南市第二服務站於 22 日邀請柬埔寨新住民陳淑慧，在多元文化活動中分享柬埔寨傳統新年、禦耕節及送水節等慶典習俗，十分新鮮有趣。
 自柬國來臺定居的陳淑慧，熱衷推廣柬國特色文化，曾受邀在國小及圖書館推行多元文化教育工作，她更是位斜槓新住民，曾經從事許多不同的工作及扮演不同角色，像是撥筋美容、說故事媽媽、母語支援教師，也曾在許多政府機關擔任柬埔寨語通譯。她表示：「我能夠發揮自身影響力，擔任新住民和政府間的溝通橋樑，是一種自我實現的成就感。」
 陳淑慧說柬埔寨的新年習俗和臺灣一樣，會準備飯、菜、水果作為供品到廟裡參拜，但比較特別的是，在柬埔寨還會準備一串串芬芳的茉莉花項鍊，掛在佛像上祈福，所以一走進柬埔寨的大小寺廟，總是能聞到撲鼻的茉莉花香。此外，柬埔寨也是一個傳統的農業國家，每年 5 月柬埔寨會舉行全國性的禦耕節（又譯為春耕節）慶祝活動，儀式上會準備玉米、稻米、酒及水等，讓最老的牛挑選食用，雀屏中選的就是今年即將迎來大豐收的作物，同時也有藉此預測當年雨量多寡的說法。
 另外，送水節也是柬國的盛大慶典，柬埔寨民眾為感謝神明庇佑及大自然的賜與，每年 11 月雨季結束時會舉辦為期 3 天的划龍舟、放水燈和祭月亮等慶祝儀式。陳淑慧回憶起年輕時每到送水節，參與慶典的民眾擠滿湄公河畔，她會和姐姐一起將水果裝在竹簍裡，用頭頂著兜售販賣，但因她個子較為矮小，走著走著竹簍裡的水果就不翼而飛，讓她好氣又好笑。此外，為融合臺灣元宵吃湯圓傳統，陳淑慧特地手作創意料理－蕉椰甜湯圓，將香糯可口的湯圓加入充滿柬式風味的香蕉椰奶甜湯，臺柬文化跨界混搭，為新住民帶來與眾不同的年節異國風味。
臺南市第二服務站主任胡鵬翔表示，透過這次活動了解到柬國與臺灣文化的異同之處，增進彼此間的欣賞、互動與交流，進而使社會更祥和。另為鼓勵新住民朋友取得一技之長，112 學年度「新住民及子女培力與獎助 (勵) 學金計畫」自 113 年 2 月 22 日起至 113 年 3 月 22 日止受理報名，歡迎符合資格的新住民朋友至移民署獎助（勵）學金系統線上申請，並寄送申請表及相關紙本資料完成報名程序。