移民署、陸委會及海基會聯合行動訪視 見證『新』力量閃耀諸羅山
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- 發布單位：南區事務大隊‧嘉義縣服務站
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- 更新日期：2026-03-12
為深入社區關懷新住民在臺生活，移民署持續推動跨機關行動服務方案，3月11日偕同大陸委員會及海峽交流基金會前進嘉義縣傾聽新住民的在地聲音。受訪對象包括勇敢跨越國界與戰火來臺生活的烏克蘭新住民佐里娜、帶著經典港味移居臺灣的香港新住民李崇德，以及創業推廣阿里山茶，成為在地產業溫暖推手的大陸新住民蔡靜等人。希望藉由他們的故事鼓勵新住民活出自我風采，成為在地創生與社會參與的新力量。一段戰地情緣 成就嘉義唯一烏克蘭料理
首站訪視烏克蘭新住民佐里娜女士，她與國人配偶胡貽琮先生結婚後落腳於嘉義縣六腳鄉，「說說咖啡」是夫妻倆共同創業心血，也是嘉義縣唯一的烏克蘭料理餐廳。胡貽琮原為職業軍人，退伍後前往烏克蘭創業並在當地結識佐里娜。兩人甫交往3個月便遇到俄烏戰爭爆發，胡貽琮接獲撤離通知當下，詢問佐里娜是否願意與他一起離開，佐里娜毫不猶豫地決定來臺生活。返臺後，兩人回到胡貽琮母親位於嘉義縣六腳鄉的老家，自己動手修繕、油漆，並投入所有積蓄將廢棄老房子重新裝潢成舒適店面。說說咖啡起初只提供咖啡及一般料理，生意不甚理想，經由佐里娜將菜單改良為以烏克蘭美食為主的料理後，已一躍成為在嘉義地區當紅的美食餐廳。
香港烹飪部落客 帶著家鄉味移居臺灣
一行人緊接著訪視定居於嘉義縣中埔鄉的香港新住民李崇德先生及配偶姚楚穎女士。李崇德原是名插畫家，筆名「波屎」，姚楚穎則喜歡烹飪，暱稱「楚榮」，兩人於103年創設「榮式住家飯」臉書粉絲專頁，一個負責拍攝繪圖、一個負責煮飯創作，在網路上分享美食食譜，成為擁有4萬多名粉絲的烹飪部落客。兩人創作的食譜也在香港出版成書，包括「男人都愛住家飯」及「海味遇上湯」等。先前多次造訪臺灣的經驗，讓李崇德夫妻愛上臺灣的文化氛圍與濃厚的人情味，決定移居臺灣生活，兩人於109年先在臺中開設店面「榮式住家飯」販售港式蘿蔔糕，113年時又移居至嘉義生活。現在除了接案平面設計插畫，公司也從蘿蔔糕販賣店轉型為產品設計及圖書出版業，未來將持續以手繪插畫分享溫馨的家常菜食譜與香港道地美食。
大陸新住民落地生根 成為阿里山茶葉的溫暖推手
蔡靜來自大陸廣西，19年前經由親友介紹嫁到嘉義縣阿里山鄉。茶葉是阿里山的代表性產業，加上蔡靜從小愛喝茶，結婚來臺後因緣際會接觸茶葉工作，從零開始學習，憑藉自身努力取得茶藝師證照。近20年的茶葉工作經歷，讓蔡靜與茶葉結下不解之緣，由於對茶葉有著深刻情感，蔡靜希望透過專業知識及能力，協助缺乏銷售經驗的茶農推廣自家茶葉，因此萌生創業想法。她於111年申請內政部移民署第九屆新住民及子女築夢計畫，獲得8萬元獎金補助，運用獎金在阿里山國家風景區管理處暨觸口遊客中心承租店面成立「瀞茗軒」，成功圓夢。蔡靜希望將阿里山茶結合觀光產業推向國際，讓到訪旅客都能體驗泡茶、品茗的藝術，進而愛上喝茶。
移民署南區事務大隊大隊長徐靜儒表示，移民署透過行動服務深入社區，結合跨機關合作訪視機制，不僅能即時掌握新住民家庭實際需求，更能提供貼近生活的整合性協助，讓服務真正走到民眾身邊。為了建構友善多元的移民環境，移民署持續推動「新住民及子女築夢計畫」、「新住民及子女培力與獎助(勵)學金計畫」及「新住民子女國內培育研習營」等計畫。期盼能夠協助新住民及子女，發揮語言及文化優勢，為國家未來長遠發展厚植具有國際競爭力的人才，新住民及新二代都能夠在臺灣共好共榮，發揮所長，成為國家未來長遠發展的新力量。
相關照片
佐里娜女士（左1）及胡貽琮先生（左2）介紹說說咖啡創業歷程。
移民署南區事務大隊大隊長徐靜儒（左3）、大陸委員會參事楚恆惠（右2）及財團法人海峽交流基金會科長陳穎慶（左2）共同訪視烏克蘭籍新住民佐里娜女士（左4）及國人配偶胡貽琮先生（右3）
香港新住民李崇德（左2）及姚楚穎（左1）分享來臺創業及生活經驗。
移民署南區事務大隊大隊長徐靜儒（左3）、大陸委員會參事楚恆惠（右2）及財團法人海峽交流基金會科長陳穎慶（左2）共同至嘉義縣中埔鄉訪視香港新住民李崇德先生（左4）及姚楚穎女士（右3）
蔡靜（右）解說茶葉知識及分享創業歷程。
移民署南區事務大隊大隊長徐靜儒（右4）、大陸委員會參事楚恆惠（左3）及財團法人海峽交流基金會科長陳穎慶（右2）共同至嘉義縣番路鄉訪視大陸新住民蔡靜女士（左4）