中秋節(每年農曆八月十五)

• 發布日期： 2019-10-31
• 發布單位：北區事務大隊‧花蓮縣服務站
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• 更新日期：2019-10-31

中秋節是指華人以華人的習俗和形式來度過及慶祝的中秋節。中秋節是一個華夏傳統節日，日期為每年的農曆八月十五日，約在公曆的9月至10月初。按照華人的農曆，八月為秋季的第二個月，古時稱為仲秋，因此民間稱為中秋，這一天月亮滿月，象徵團圓。 中秋一詞，最早出現於《周禮》，《禮記·月令》上說：「仲秋之月養衰老，行糜粥飲食。」，也提到中秋有拜月的活動，但並沒有說明是八月的哪一天。中秋節也是農作物收穫的時節，有民俗學家認為中秋祭月是源於慶祝秋季豐收，同時也會拜祭土地神，是一個感謝神恩的節日。華人文化關於中秋節起源的傳說中，嫦娥奔月的故事最著名。該傳說在民間有多個版本流傳，大致內容是：相傳在遠古時代有十個太陽，萬物衰敗，英雄后羿射九日，拯救蒼生。后羿因功從王母娘娘手中求得一包不死仙藥，服用後能成仙並長生不老。但后羿不舍妻子嫦娥，將仙藥留給嫦娥保存。有一天，趁后羿不在，后羿心術不正的弟子——蓬蒙，威逼嫦娥交出仙藥，危急之時嫦娥一口吞下仙藥，立時成仙，飄離地面、衝出窗口、飛天而去。由於嫦娥牽掛丈夫，便飛落到離人間最近的月亮上，永駐廣寒宮。后羿歸來得知後拼命朝月亮追去，當夜月亮格外皎潔明亮，還隱約能見到嫦娥的身影。可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮進三步，無論怎樣也追不到跟前。自此夫妻永隔，只能對月望影長相思。百姓們得知嫦娥奔月成仙後，紛紛在月下擺設香案，向嫦娥祈求平安吉祥，由此便逐漸形成了中秋節拜月的風俗。傳說唐玄宗夢遊月宮，得到了霓裳羽衣曲，民間才開始盛行過中秋節的習俗。唐僖宗曾在中秋節當日命令禦膳房用紅綾將餅賞賜給新科進士。一般認為，中秋節開始盛行於宋朝。北宋時月餅被稱為「宮餅」，在宮廷內流行，流傳到民間，俗稱「小餅」和「月團」。蘇軾詩云：「小餅如嚼月，中有酥和飴」。明清時期，中秋節已經成為華夏的一大傳統節日。《正德江寧縣誌》記載中秋夜時南京人必定會去賞月，合家賞月稱為「慶團圓」，團坐聚飲稱為「圓月」，出遊待市稱為「走月」。中秋節另外又有八月十五起義的傳說，相傳元末朱元璋起兵時以月餅秘密傳遞八月十五日起義子訊息，元朝末年，中原人不堪元政府的殘暴統治，適逢中秋節快到，劉伯溫獻計，在中秋節互贈糕餅裡面夾紙條，上面寫著八月十五起義的字條藏在月餅裡分發給其他人，紛紛約定在八月十五那天起義。明代洪武元年（1368年）朱元璋將月餅作為節令糕點賞賜群臣。但是此事無任何史料記載，僅止於傳說故事。還有人說中秋節起源應為隋末唐軍於大業十三年八月十五日，唐軍因要一舉殲滅隋軍，而決定於晚上偷襲，但因當年連夜下著大雨，唐軍久久未能出擊，其謀士裴寂因研究中國曆法而發現於此日(八月十五日)的晚上並不會下雨，並決定出擊，為避免被敵軍底細發現，裴寂把出擊的字條藏於月餅之中，以提示其軍隊出擊隋軍，但皆是無稽可考。 在臺灣，農曆八月十五的中秋節是個重要傳統節日，全台灣放假一天。至今，台灣一般民眾仍普遍有賞月吃月餅、柚子的習慣。而地區性的文化，如美濃的客家人於中秋節宰食水鴨公；宜蘭地區除了月餅，還吃一種以麵粉製成，中間抹上黑糖烘焙而成的「菜餅」；南部地區也有在中秋節吃麻糬及火鍋的習俗。過去臺灣人在此節會拿小竹椅為道具，向椅仔姑問事求卜；鹿港則是用竹籃對籃仔姑問卜。早期尚有中秋夜晚睡、偷菜、聽香的習俗。另外因中秋是土地公的例祭日，這天也是秋報謝平安的日子，農民常以竹子夾土地公金做成「土地公拐杖」插在田頭，部分地區有供拜「米粉芋」的習慣，以求有好頭路。1990年代中期，台灣開始興起中秋烤肉的習慣。其來源的說法有很多種。一說廣告商影響，二說是夜間賞月時飢餓，野外烤肉便成為流行。近年，因環保意識覺醒，普遍有以「節能減碳」、「減少空氣污染及垃圾」或「飲食健康」等理由反對烤肉的聲浪，許多名人和環保團體也勸導減少烤肉，部份縣市政府禁止民眾在公園等公共場所烤肉。但也有另一派說法認為中秋烤肉對環境影響不大。而目前烤肉活動仍然十分常見。
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